【饮品培训】港式甜品技术培训 港式甜品做法培训班 港式甜品培训学校
1、港式甜品培训【学习方式】:老师手把手实操教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。
2、港式甜品培训【学习时间】:上午9:30-17:30,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为3-5天左右,视个人学习能力而定。
3、港式甜品开店【指导工作】:从开店选址、产品进货、营销活动一站式开店加盟指导!
4、港式甜品独家【配方传授】:10多年餐饮培训经验,研发多种港式甜品美食配方!
5、港式甜品培训【学习费用】:2000
6、港式甜品培训【开课日期】:随到随学/免费包吃包住,学会为止。
7、港式甜品开店【优势介绍】:投姿小,学会就可做。见效快,开业即有现金流。操做简,人人都能学会。控制易,不复杂。市场大,能赚钱。销售多,吃了还要买。分险小,摆摊就可做。利润稳,容易培养回头客。老师好,学到真功夫。
一、港式甜品培训介绍:
港式甜品是香港潮流美食的代表,起源于广东饮食中传统的“糖水”经港人创新而自成一派,如“满记甜品”“茗记甜品”“许留山甜品”等,即是历史的创新、也是中西糖水结合的产物。
港式甜品经过大胆创新,品种齐全、制作新颖、操作简单、价位适中,是青年创业的好项目。一般来说,喜欢吃甜食的人,脾气都不坏,她们的坏情绪可以被巧克力、蛋糕、布丁、奶酪等一切甜美的食物代谢殆尽。即便如才女张爱玲也对冰淇凌、蛋糕等甜品“爱不释口。
二、港式甜品培训种类:
传统系列、凉粉系列、雪山系列、榴莲系列、汤丸系列、西米露系列、黑糯米系列、双皮奶系列、豆腐花系列、小丸子系列、手磨糊系列、养身炖品系列、精致糕点系列等等。港式甜品教学内容有;杨枝甘露、杨枝金捞、杨枝甘露豆腐花、榴莲班戟、芒果班戟、糖不甩、白雪黑珍珠、鲜杂果凉粉、生磨杏仁茶、椰汁紫米软糕、芒果鲜奶乐、芒果粒粒爽、白雪黑糯米、焦糖布丁、芒果果汁、木瓜鲜奶、哈密瓜汁、鲜杂果豆腐花、白糖雪梨炖雪蛤膏、姜水汤圆、榴莲忘返、榴莲布甸、芒果糯米糍、香蕉糯米糍、香芋焗西米布甸、西瓜西米露、鲜杂果西米露、芝麻糊配西米露、红豆沙配凉粉、鲜橙炖奶、椰汁芒果冻、榴莲芭菲等多个经典教学品种。
三、港式甜品培训课程内容:
第一天:辅料制作,糖浆,小丸子系列(红豆沙小丸子、多芒小丸子),红豆粒,红豆沙 ,陈皮红豆沙 ,百合莲子红豆沙● 果冻爽系列,芒椰芒果爽● 粒粒芒果薄荷爽,丝袜奶茶,冻柠茶,鱼蛋
第二天: 班戟皮制作(芒果班戟、香蕉、榴莲)● 雪媚娘皮制作(芒果雪媚娘、榴莲雪媚娘、抹茶雪媚娘● 传统手打冰淇淋系,香香草冰淇淋● 巧克力冰淇淋,抹茶冰淇淋,芝士奶酪布丁
第三天: 白雪半成品制作(白雪成品:芒果白雪黑糯米、榴莲忘返)● 双皮奶(芒果双皮奶、红豆双皮奶、窝蛋双皮奶)● 黑糯米,椰香紫米露● 原味木糠蛋糕,奥利奥木糠蛋糕,榴莲木糠蛋糕
第四天: 冰沙系列 (芒果冰沙,椰汁冰沙,榴莲冰沙,香蕉、西瓜特饮、奇异果特饮)● 捞嘢(冰淇淋),芒果捞嘢● 榴莲捞嘢,椰汁捞野,鸳鸯捞嘢
第五天:烧仙草半成品制作,烧仙草成品(仙草1号、仙草2号 )布丁(芒果布丁、榴莲布丁、百香果布丁、树莓布丁、凤梨布丁、等)● 焦糖榴莲布蕾(水浴法制作) 杨枝甘露● 榴莲金露,西米捞系列
第六天:蛋糕卷(树纹蛋糕卷、原味蛋糕卷、竹炭蛋糕卷、抹茶蛋糕卷、巧克力蛋糕卷)优格系列(蓝甘优格、薄荷优格、水蜜桃优格)● 千层蛋糕(芒果千层、榴莲千层、焦糖千层、抹茶千层),心太软(熔岩蛋糕)
第七天:豆乳蛋糕(蛋糕胚制作、豆乳酱制作、奶油制作)多拿滋(甜甜沙、经典黑巧、加州杏仁、等)
四、关于港式甜品培训其它介绍:
港式甜品是香港潮流美食的代表,源起于广东饮食中传统的“糖水”,经港人创新而自成一派。既有历史的传承,也是西化与创新的产物。蓝馨港式甜品培训课程,专门为学员安排15课时的课程里共30多款的品种系列,包括西米露类、小丸子类、水果捞类、港式经典、鲜果冰、奶昔、果爽类、白雪类、小吃类、奶茶类、布甸类、糕点慕斯类等的全套做法和操作要领。以培养精通甜品文化、甜品原料的辨别制作、甜品制作的人才,注重学员基本功技能,具备创新和创业能力,懂经营的甜品制作复合型技术人才为目标。
五、港式甜品培训图片:
六、港式甜品培训学习方式:
学习热线:13128708754 QQ1366911256 QQ群:325169307 微信:13128708754 高老师。