【烧烤培训】河南巴西烤肉培训 — 河南巴西烤肉技术培训班 — 河南巴西烤肉小吃培训学校
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河南巴西烤肉培训介绍：
巴西烤肉也可以说是适合大众口味的烧烤。由于巴西烤肉本身油比较多，所以一般巴西烤肉的烤板都是倾斜的，烤出的油可以流到一边。吃巴西烤肉的乐趣也在于自己动手翻烤，肉烤得吱吱响，非常的诱人。肉烤好后，拿上一片生菜叶，蘸点大酱，然后合着辣椒、蒜瓣，包成团放入口中，那种脆脆的、清香的味道可是好极了！
巴西的牛仔们闲暇时经常以长剑串肉，在篝火上烧烤。沿袭至今，形成了风味独特的巴西烤肉。巴西人吃烤肉喜欢吃肉的原味，因为不同部位有不同的滋味，所以在烤肉时只放盐来调味，肉串在钎子上，在火上烤，撒上粗盐，让盐融化渗透，肉表层熟了之时，拍去盐粒，再用利刃切割表层食用。巴西烤肉特别表现与注重的是肉的原汁原味，在鲜美粗犷的味道中还有一股松木的芬芳。就是这种充满原始味道的滋味，让巴西烤肉名闻天下。
营养价值：
牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。
1. 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉接近人体需要，能机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；
2. 牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用；
3. 水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。
巴西烧烤大厨在烤肉之前，要先把肉腌制起来，不同种类和部位的肉，处理的方式也不尽相同，有的切成块，有的切成片，有的甚至都不用切，整块腌制，还有的需要用大张锡纸，沿肉的纹理紧紧裹起来处理。经过24-36个小时腌制，巴西大厨就可以将它们拿到烤炉上了，不同肉的焙烤时间亦有所不同，而且，为了使肉的各个部分受热均匀，在烤的过程中，它们还需要在火上不停转动，转动的间隔时间也很有讲究，太长或太短都会影响到肉的观感和口感，而这一切完全取决于巴西大厨，取决于它们世代相传的烧烤经验。
巴西烤肉特色小吃培训学校的优势：
1、巴西烤肉特色小吃培训学校是正规，专业，大型的培训公司。巴西烤肉特色小吃培训学校学员可实地考察，满意后签约学习；
2、巴西烤肉特色小吃培训学校规模大，操作厨具多，保证学员个个都能动手操作，巴西烤肉特色小吃培训学校让学员真正学到正宗名小吃技术；
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4、巴西烤肉特色小吃培训学校在培训过程中，由专业师傅带领学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学。巴西烤肉特色小吃培训学校让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧；
5、巴西烤肉特色小吃培训学校一次性收取技术培训费，不再收取其他费用；
6、巴西烤肉特色小吃培训学校对所有学员都提供开店，选址布局，装修等指导；
7、巴西烤肉特色小吃培训学校免费食宿，安全卫生；
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