桂林乌鱼青蒜米粉技术培训班 桂林乌鱼青蒜米粉技术培训学校

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乌鱼青蒜桂林米粉是一道以乌鱼、青蒜等为主要食材制作的美食。

【材料】新鲜乌鱼1条，姜片，麻油，青蒜苗，米酒少许，盐少许，白胡椒粉少许，桂林粗米粉。

【做法】

1. 热平底锅麻油，姜片爆香后，下鱼块煎赤下适量的水并加入米酒少许盐调味；

2. 水再滚起后转小火，将米粉加入同煮入味熟后，再下青蒜苗即可。