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深圳龙岗卤烤凉菜培训班 深圳龙岗卤烤凉菜培训学校哪里好
¥2400.00

深圳龙岗卤烤凉菜培训班 深圳龙岗卤烤凉菜培训学校哪里好

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深圳卤烤凉菜培训班招生区域:深圳市宝安区、龙华区、福田区、龙岗区、南山区、光明区、盐田区、坪山区、罗湖区、大鹏新区等。

卤烤凉菜班;学期1个月;学费2400

培养目标:

学生通过在我校系统专业知识和技能的学习,使学生能够全面了解卤烤凉菜的相关知识,熟练掌握全套的卤烤凉菜操作技术。

学生结业后能够自主创业,独立开大排挡、烧烤店、熟食店,也可在高、中、低档餐饮酒店冷菜间,从事卤烤凉菜工作。

学习主要内容:

1、烧烤设备、用具、原料关知识;

2、烧烤原料腌制和烤制的方法;

3、卤水设备、用具、原料相关知识;

4、卤水制作的方法;

5、凉菜的相关知识;

6、凉菜制作工艺等。

实践部分:

1、烧烤类:烤羊肉串、烤鱿鱼、烤鸡翅等;

2、南方卤水制作;

3、北方卤水制作;

4、凉菜味汁的调制:辣油味、蒜泥味、芥末味、蚝油味等;

5、凉菜的制作工艺。

厨师套餐:

川菜培训湘菜培训粤菜培训、东北菜培训、西点培训糕点培训面点培训西餐培训咖啡、港式法式甜品、沙拉、意大利披萨、面包类、混酥类、蛋糕类、意大利美味拼盘、三文鱼太太、意式浓缩咖啡、卡布奇诺、拿铁咖啡、美式咖啡等。

深圳厨师培训热线:13128708754(电话微信同号) 高老师 QQ群:325169307 QQ 1366911256

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